【小孩可以吃奇異果】這樣吃最營養 |最適合寶寶吃的10種水果 |5歲以下少吃為妙 |

【小孩可以吃奇異果】這樣吃最營養 |最適合寶寶吃的10種水果 |5歲以下少吃為妙 |
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奇異果是國人水果,但日前各大媒體爭相報導九十六年十一月底宜蘭某小學營養午餐提供中國進口飯後水果,引發學童集體過敏,全校一千二百三十五位小朋友有十個小朋友出現嘴唇乾裂、發麻及疼痛症狀而急送醫,醫師一度懷疑是農藥或是防腐劑殘留肇禍,但檢驗後陰性反應,後診斷應所致。

部分媒體片面引述國外文獻指出『吃果易引起過症狀,醫師建議5歲以下小朋友吃』,消息一出引起家長恐慌,詢問小朋友是不是不能異果?    兒童過敏氣喘中心姚宗傑醫師這個議題表示,這典型『口腔過敏症候羣』(英文稱為Oral Allergy
Syndrome),發生少數有過質人身上,引起過敏多新鮮水果或蔬菜,奇異果外,還包括香蕉、芒果、酪梨、柑橘、哈密瓜、蘋果、桃子、鳳梨、西瓜、番茄、芹菜、馬鈴薯、栗子多種,但是煮熟吃會了。

食入這些新鮮水果蔬菜後,小朋友大多15分鐘之內口腔、唇、喉頭出現刺激感、發癢、腫脹、喉頭阻塞感症狀,少數人會出現口腔以外症狀如皮膚蕁麻疹、打噴嚏、流鼻水、腸胃道症狀如腹痛,數人會產生過敏性休克而危及生命。

值得注意的是,這些易過敏水果蔬菜和乳膠過敏原有相似成分,因此奇異果小朋友,因為交互過敏反應(cross
reaction)關係,對上述其他易過敏水果蔬菜過敏。

這些小朋友可能乳膠過敏,所以接觸到橡膠製品如橡膠手套留意。

至於小朋友能不能吃視個人體質而定,部分媒體所謂『吃果易引起過敏症狀,醫師建議5歲以下小朋友吃』一説蓋,其實會果小朋友只是少數,上述新聞事件中宜蘭某小學全校一千二百三十五位小朋友食用奇異果,有十個小朋友出現過敏症狀。

而且奇異果富含多種維生素A、C、E及鉀、鐵、鎂及鈣,是受小朋友歡迎水果,如果小朋友過去吃異果有反應,可以安心食用盲目避免,家長恐慌。

   
見許多過敏兒家長一聽哪些東西導致過敏嚇得小朋友吃。

到了二戰期間,紐西蘭美國人喜歡上了這種水果,需求促進了種植。

父母親應該尋求小兒過敏專科醫師幫忙,一方面過去食用經驗中觀察,搭配抽血檢測或做皮膚測試,找出誘發兒童過敏症狀過敏原,徹底避免這些過敏原。

過敏氣喘是一個複雜生活息息相關問題,而國家政策於氣喘衞教推動遺餘力,增進國人目的。

因此醫護人員專業培訓,提升病患氣喘疾病及照護品質上主要一環。

由過去全國醫護人員的衞教,或氣喘學童及社區居民個案管理經驗,累積相關研究,讓衞教不只是教育活動,更具科學精神。

長庚兒童過敏氣喘中心於1月19日敬邀了澳洲氣喘諮詢委員會 Kristine Whorlow
執行長及各界氣喘專家,衞教現況,校園管理,運動及個案照護各個層面探討,行政院衞生署陳時中副署親臨致詞,鼓勵氣喘衞教活動能持續並希望發揚光大,讓世紀氣喘衞教及優質照護論壇圓結束。

         
斑性狼瘡患者存活,種族間有差異,本篇作者分析香港285位病人存活率探討影響年齡層存活 因子。

         
本篇論文作者自1991年2003年收集所有診斷紅斑性狼瘡患者,共285位,前瞻性方法收集分析。

          
285位新診斷紅斑性狼瘡患者中,有92%為女性。

所有患者全都是中國人,發病年齡30.0±13.5歲,其中有50人(18%)發病年齡於16歲,幼年型斑性狼瘡;22人(8%)發病年齡於50歲,老年型斑性狼瘡;剩下213人發病 年齡介於16歲50歲之間,成年型斑性狼瘡。

追蹤過程中29位患者死亡,18位患者中斷追蹤。

進口當成高檔水果。

營養學家們它評價,廣告中有人稱「水果王」。

不過,有人説它會引起過敏,是5歲以下兒童發生。

奇異果,能不能寶寶吃呢? 奇異果起源於中國,稱為「獼猴桃」,不過中國沒受到重視。

直到20世紀初,有人它引種到紐西蘭。

 ˙處:鐵可預防貧血,不過主要存在葡萄皮,想攝取鐵質,建議買可以連皮吃進口葡萄。

二戰後,紐西蘭開始了出口業務。

1959年,他們紐西蘭國鳥「kiwi」來命名奇異果。

此後,這個名字風行了世界。

 紐西蘭人現代農業技術果種植、管理、保存各個環節進行了改良,使得「紐西蘭奇異果」成了優質果代表。

他們每年生產近40萬噸,90%以上出口到世界各地,包括中國。

隨著它在世界上流行,中國種植和消費多了起來。

近年來,中國種植面積佔到世界一半,但國際市場上競爭力。

紐西蘭,義大利、智利國「kiwifruit」國際上風生水起,而「中國獼猴桃」聲音到可以。

中國,衣錦鄉「紐西蘭奇異果」是家園「中華獼猴桃」顯得「高檔」。

 果,果肉顏色,口感。

營養方面,它是維生素C含量,一個中等大小果提供維生素C超過了一個成人一天需要。

有人它稱為「維生素C王」,不算誇張。

如果算絕含量,其他各種維生素和礦物質含量並不算。

不過,考慮到它主要成分是水——100克中大約含有83克水,17克固體中含有那些微量營養成分,就算。

 很多水果會讓一些人過敏。

奇異果走向世界幾十年後,直到1981年人們注意到了第一起過案例。

那是一位52歲女士,吃異果後發生了蕁麻疹,呼吸困難和喉部水腫。

延伸閱讀…

林口長庚兒童過敏氣喘中心

小孩吃「奇異果」易過敏,5歲以下少吃為妙?

此後,收到重視,多過敏案例收集到,有科研機構進行了一些研究。

 寶寶,、食慾變,進而影響成長發育,讓寶寶每天適量食用水果,可幫助腸道蠕動,促進腸胃道規律運作,有助於排便。

維生素C是人體營養素,它具有抗氧化作用,六大類食物當中,水果含維生素C。

β胡蘿蔔素可傳換成維生素A,可幫助寶寶發育、保護視力,水果中橘、黃色顏色,所含β胡蘿蔔素多,如:芒果、橘子、木瓜。

對心血管有幫助,並且能維持體內電解質。

可預防貧血,包括葡萄、奇異果、蘋果含有鐵,不過於肉類,肉類中鐵會植物性鐵身體吸收。

幼兒飲食中水果攝取量,一天1~2份水果,只要在總攝取量範圍內可以。

而哪些水果適合寶寶吃?該怎麼吃?怎麼選?鍾政玲營養師提出10種既營養,適合寶寶水果,讓家長們做變化和選擇。

 ˙處:「每天一顆蘋果,可讓醫生遠離」,可見蘋果助益,蘋果屬、過敏水果,是許多家嬰幼兒準備副食品時優選擇。

蘋果含果膠(膳食纖維)能促進排便,增加腸子蠕動功能;維生素B羣神方面具保護效果;鉀有助於心血管;鋅能夠增強記憶力。

˙吃法:可用湯匙刮果肉餵食,或打汁後加牛奶、切丁加些優格。

 ˙處:鉀離子可血液中鈉離子,保護心血管,不過香蕉澱粉量,應避免一次攝取多。

˙吃法:切半或切片直接吃,或加牛奶打汁、壓碎製成香蕉蛋糕、切丁加優格。

 ˙處:奇異果雖小,卻,一顆小小奇異果,維生素C含量和大顆芭樂;而且鉀離子含量勝過香蕉,蘋果、柑橘類高出二倍以上。

˙吃法:買回來果,,寶寶接受,建議媽咪可室温中多放2~3天,軟度及甜度提高後,再切丁或湯匙刮寶寶吃。

 ˙處:鐵可預防貧血,不過主要存在葡萄皮,想攝取鐵質,建議買可以連皮吃進口葡萄。

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最適合寶寶吃的10種水果!這樣吃最營養

「水果王」營養充足奇異果5大好處

˙吃法:葡萄果肉軟,甜度夠,寶寶接受度,小孩可剝皮去子吃,如果小孩吃,同時果肉壓碎。

˙處:柳丁、橘子柑橘類水果含維生素C比奇異果稍低,但是含量還是,而且果肉呈橘色,表示有維生素A,有些家長擔心寶寶吃多皮膚會變黃,這是現象,只要幾天會恢復。

˙吃法:剝皮後去子,果肉壓碎餵食。

 ˙處:木瓜適合亞熱帶地區生長,而且屬低過敏食物,大人、小孩合吃,而且含有對消化道功能幫助酵素。

˙處:芭樂維生素C,具抗氧化功能,可預防腸胃道疾病,比起其他水果,芭樂因為,大部分小朋友喜歡。

˙吃法:芭樂,怎麼吃要看寶寶年紀,1~2歲幼兒雖牙,但咀嚼能力像大人那麼,所以能接受,建議選比芭樂,切小塊寶寶吃;或打汁後餵食。

 ˙處:梨子所含膠質,代表膳食纖維,可刺激腸子蠕動,並有調節體內水份功效,寶寶消化能力有幫助。

水果是發育中孩子食物,而有「水果王」稱果,不但高纖維,衞生防護中心資料顯示,一個中型69克,維生素C含量高達64毫克,列為含維生素C水果!然而,有人對水果有過敏反應,因此家長讓孩子進食前,必需檢查孩子有沒有食物。

如果奇異果不是孩子致敏源,家長可考慮讓他們多吃,因為它有以下5處,幫助成長!1. 增強免疫力
果維生素C含量十分,不但可以幫助鈣質和鐵質吸收,可以增強抵抗力,預防類型疾病,讓孩子地成長。

2. 改善腸道
奇異果有膳食纖維,衞生防護中心資料顯示,一個69克果,有2.1克膳食纖維含量,是纖水果例子。

進食適量含膳食纖維食物能預防多種慢性疾病,能令腸道內有益細菌活動増加,有助保持腸道。

家長要注意,兒童每天所需膳食纖維量是他年齡加5克,5歲孩子每天需要份量5+5,即10克。

家長知道食生果有助吸收維他命及其他礦物質,幫助小朋友成長,但其時間吃生果有效果,有些水果配合其他食物一起進食。

營養師Jim Lau日前其社交平台專頁分享「水果時間表」,讓小朋友能吃得。

有見現時回南天天氣潮濕、氣温回暖,Jim Lau建議避免吃香蕉這類控制糖分含量水果,因為香蕉天氣情況下會熟透,令其糖分含量大增,相反太生話會引致肚瀉,因此這段時間避免。

他建議現時天氣是吃藍莓,或者其他莓類是選擇。

瞭解食水果時間前,要瞭解年齡小朋友應該吃水果份量,Jim Lau表示,一份水果即是成年人緊握拳頭時拳頭大小,25歲小朋友每日要食一份,611歲小朋友要食兩份,而12歲或以上青年及成人則每日要吃兩份水果。

小朋友成長過程中,應多吃種類水果,吸收多種營養素,他建議可以「彩虹飲食法」進食。

紅色水果包括西瓜、蘋果和士多啤梨,這類水果包含茄紅素及花青素植物化合物,有助促進心臟及泌尿系統,提升記憶力。

黃色及橙色水果如橙、柑橘、西柚、哈蜜瓜、黃金奇異果,有維他命C,可抗氧化及促進。

綠色水果例子異果及牛油果,含有類胡蘿蔔素抗氧化物,預防癌症同時,可促進視力,骨骼牙齒。

藍莓及葡萄屬藍色及紫色水果,其水溶性色素花青素可對抗身體自由基,有助防癌抗老,保護心血管。

至於香蕉屬於白色食物,其鉀質可有助電解質和降血壓。

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